笹屋伊織　十一月の上生菓子

笹屋伊織の十一月の上生菓子をご紹介致します。

「冬びより(ふゆびより)」

486円(税込)

しぐれ生地に、白あんの上生菓子です。

「しぐれ」とは白あんと米粉をまぜて蒸したもので、ほろほろとした食感の生地です。

「深山の錦(みやまのにしき)」

486円(税込)

きんとんに、つぶあんの上生菓子です。

「きんとん」とは、着色したあんを裏ごしし、あん玉などの上に付けたものです。

「山茶花(さざんか)」

486円(税込)

雪平(せっぺい)に、白ねきあんの上生菓子です。

「雪平」とは、練り上げた求肥に卵白を加えて混ぜ、白あんを加えた柔らかい生地です。

「ねきあん」とは、水あめを加えて練り上げた、あんのことです。

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

販売期間　11月8日(土)

　　　　　11月15日(土)

　　　　　11月22日(土)

　　　　　11月29日(土)

上生菓子　各1個　486円(税込)

消費期限　当日中

※ご予約も承っております。

※数に限りがございますので、なくなり次第終了とさせて頂きます。